La vigilanza sugli alimenti per animali

• vigilanza sugli alimenti destinati agli animali presso gli impianti di produzione (mangimifici), commercializzazione (rivendite) e utilizzo (allevamenti)

La vigilanza sui sottoprodotti di origine animale

• vigilanza presso gli stabilimenti e i depositi che trasportano, detengono, trattano e smaltiscono sottoprodotti di origine animale: per esempio, corretto smaltimento carcasse animali morti, esclusione dall'alimentazione animale delle farine di carne (Bse) ecc;