Macellazioni ad uso familiare

Macellazioni ad uso privato

Sono soggette al nulla osta del Servizio Veterinario le macellazioni ad uso familiare di animali della specie bovina, ovina, caprina, suina e equina. Tali macellazioni devono svolgersi presso impianti  riconosciuti e le relative carni devono essere destinate esclusivamente al consumo in ambito familiare.

Il privato che intende richiedere il nulla osta alla macellazione deve presentare apposita richiesta compilando il modello a fianco indicato. In alternativa, potrà presentarsi presso le segreterie del Servizio Veterinario Area B. 

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